オシゴト

ご当地を売る、ふるさとを売る

ひさしぶりに「いちにぃさん」にやってくる。 銀座ナインという、川に蓋して作った高速道路の高架下にあ・・・続きを見る

コッティコーヒーの賢きことに感心しました!

神保町に「COTTI COFEE」ができていた。 中国発のセルフサービスのコーヒーチェーン。 世・・・続きを見る

お粥の話

ホテルの和食堂で和朝食を食べるとき。 「ご飯になさいますか、それともお粥にされますか?」って聞いて・・・続きを見る

ウェンディーズと金満紳士とロッシーニ

バーガーキングとウェンディーズ。 アメリカではマクドナルドにつぐ規模のハンバーガーチェーン。 ・・・続きを見る

セクシーが苦手だったタナカくん

「セクシー田中さん」の作者が自らの命を絶った…、というニュースを聞いたとき。 そして事後、その理由・・・続きを見る

泡を味わうコーヒーの世界

昔、エスプレッソといえば食後にそのまま飲むか、ラテかカプチーノくらいしかなかった。 ラテとカプチー・・・続きを見る

最低のお花見ほどよく覚えてる…

今日は春分の日。 桜も花を咲かせはじめ、まもなく本格的な花見のシーズンです。 いい花見にしよ・・・続きを見る

賢い工夫よりも愚直な工夫を愛したい

先日、マクドナルドでひさしぶりの朝にした。 朝から相当に混雑していた。インバウンドさんが集・・・続きを見る

松屋がスパゲティ屋を作りたくなる切実な理由

牛めしの松屋を運営する松屋フーズが「パスタ専門店」を2ヶ月ほど前に開業しました。 生パスタ専門店「・・・続きを見る

松屋がスパゲティ屋を作りたくなる切実な理由

牛めしの松屋を運営する松屋フーズが「パスタ専門店」を2ヶ月ほど前に開業しました。 生パスタ専門店「・・・続きを見る

「忍びの家」がグローバルNo.1になったのはなぜ

ちょうど一ヶ月前の今日。 2月15日にNetflixで配信開始となったオリジナルシリーズ「忍びの家・・・続きを見る

食べるスープでお腹いっぱいになるシアワセ

パンで一番好きなのはベーコンエピ! そんな話を先日しました。 ただそれは「そのまま食べておいしい・・・続きを見る

東京ってスゴいところって思った「ぎんざNOW!」

ボクたち家族が松山を引き払って関東に出てきたのが1977年。 ボクが高校生のときのことでした。 ・・・続きを見る

休ませるネギ、休ませないネギ

ネギという食材。 とても多彩で種類や場所、そして状態でまるで違ったものになる。 昔は切り立ての白・・・続きを見る

オニオングラタンスープに想う

オニオングラタンスープを食べたくってしょうがなく、それで朝のロイヤルホストにやってきてみた。 ロイ・・・続きを見る

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