オシゴト

無理せずできるコトだけでお客様は喜んでくれるか?

バーガーキングでひさしぶりの朝。 家の近所のお店で朝から夜までかなり便利に使ってた。けれど・・・続きを見る

とんかつ専門店とスタンドカレーのハイブリッド?

新宿で気になっていたお店を覗く。 京王電鉄系の会社がやってるカレースタンド「C&C」。 京王電鉄・・・続きを見る

ベーコンエッグマックサンドと朝マフィン

定点観測的マクドナルドの朝。 新宿駅の南口近くのお店で、近所に場外馬券場がある。都心の店舗・・・続きを見る

Good Morning! Cafe Rijn

ひさしぶりの水道橋。朝をいつものラインではじめる。 近所にオフィスがある。今のオフィスの前・・・続きを見る

えびの熊本・うどん銀しゃり焼肉ビビンパ

新八代で新幹線を降り、山をいくつか越えてえびのに到着。高原の街。水のきれいなのどかな町でそこ・・・続きを見る

一生懸命なのにちょっと切ない…。

博多を出発、南に向かう。昨日の雨と打って変わって晴天の朝。 ホテルの外で食事をしようと、駅前商業施・・・続きを見る

徳島・エキシタ・いきなりの夜

徳島駅の駅ビル地下がリニューアル。 飲食店を中心とした食堂街のような造りになったんだという。 駅・・・続きを見る

プラスチックのおもてなし

羽田から出発する朝。久しぶりに「HITOSHINAYA」に寄ってみる。 鉄とガラスの塊の空・・・続きを見る

レアで食べることができないステーキ用の牛肉って…

昼に新宿三丁目。ひさしぶりに伊勢丹の「レディースアンドジェントルマン」。 本館三階の売り場・・・続きを見る

グズマンイーゴメス渋谷でオモウ

渋谷のグズマンイーゴメスで遅い昼食、早めのおやつを一緒に食べる。 オーストラリアからやって・・・続きを見る

モスという存在…。

連休の合間の水曜。仕事で渋谷にバスでのんびり移動しましょう…、と家を出た。 信号前でもたつ・・・続きを見る

セルフコーヒーとシェアオフィス

池袋のゴリラコーヒー。ブルックリンから鳴り物入りで連れてきて、なのに3年も経たずしてゆるやか・・・続きを見る

春先に初夏を感じる、試食の仕事

岐阜で試食の仕事をふたつ。 まず日本料理の「かにの華」。 季節、季節にランチの献立を新たにする。・・・続きを見る

マチガイサガシテサイゼリヤ

金曜の夜のサイゼリヤ。 いつもはのんびりした店で、なのに今日はすごくニギヤカ。 テーブル・・・続きを見る

シズラーで相互責任とサービスの関係をみる

野菜を食べたいって思ってシズラー。 西新宿の三井ビルの2階のお店。 ぼやぼやしてるとウェイティン・・・続きを見る

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