オシゴト

京都の焼きそば。成功したインディーズ系コーヒー…

焼きそばが小さなブームになってるようで先日も銀座にできた「両面やきそば」のお店に行った。 ・・・続きを見る

どうしたビチェリン。旨くて上手いエリックサウス

有楽町でのんびりお茶でも飲もうと思って、いつも空いてる阪急メンズの地下のモノクルを目指して来・・・続きを見る

ロゴが変わってカーネルおじさん若返る!

ときおり無性に食べたくってしょうがなくなるのがケンタッキーフライドチキンのフライドチキン。 ・・・続きを見る

生き残ることができる喫茶店って…。

カフェラミルで朝ごはん。 新宿にかつて3軒あったのに今では一軒。バブルの頃のカフェラミルと・・・続きを見る

靴下をはいた椅子。試食の仕事、岐阜の朝昼

雪がちらつく岐阜の朝。喫茶店でモーニングをと「恵時尊」ていう店にやってくる。 エジソンとい・・・続きを見る

フレッシュネスとプロント

朝、フレッシュネスバーガーで朝食をとる。 すごくひさしぶりのコトであります。 他のハンバ・・・続きを見る

サルバトーレのリニューアルしたバフェがかなり優秀

サルバトーレのランチバフェ。 緊急事態宣言が発せられるたびに中止され内容を変えて復活して…・・・続きを見る

野菜ではじめる朝はたのしい…。

週末だけ朝から営業しているシズラー。 野菜でお腹をいっぱいにいたしましょうか…、とやってく・・・続きを見る

マクドナルドが無かった時代に生まれたボクら…。

お昼ごはんを「くらわんか」。 新宿駅の東口から徒歩数分という便利な場所でありながら、ビルの・・・続きを見る

リンガーハットの朝、アレルゲンフリーのモス

朝食営業をやっているリンガーハットが新宿にある…、というので来てみる。 新宿西口のヨドバシ・・・続きを見る

サービス産業としての外食チェーンの最後の砦…。

今年最初のチェーンストアにロイヤルホストを選んできてみる。 「人が作り出す付加価値でおもて・・・続きを見る

ロースカツが脇役つとめるまい泉本店の青山彩花定食

定点観測的に来たくなる店のひとつが表参道にあるまい泉本店。 今や日本全国の食品売り場で惣菜・・・続きを見る

陶板カレーにとんかつ乗せてそばまで添える…。

赤坂見附の駅近く。プルーデンシャルビルっていう超高層ビルがある。 ホテルニュージャパンの跡・・・続きを見る

売上高より利益確保を優先するって大切なコト

ひさしぶりにいきなりステーキにやってきてみる。 炭水化物より野菜を食べる。体づくりのために・・・続きを見る

トクベツナヤキソバと言い張る焼きそば

「あぺたいと」ってお店があります。 両面焼きそば専門店というちょっと変わったタイトルを持っ・・・続きを見る

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