ブログ

味見と試食

飲食店の人たちは「お客様の立場」で考え、行動しなくちゃいけない。 みんな知っていることです。 知・・・続きを見る

いちごのパフェがいちごミルクになるステキ…。

無性に焼きそばを食べたくなって、日曜の朝だけどパスタじゃなくって焼きそばにする。 それに23日に使・・・続きを見る

イリヤフルスソワールア伊勢丹

買い物をしに伊勢丹に行く。 ついでに食堂街でお昼ごはん。なんか鰻を食べたいなぁ…、と宮川本・・・続きを見る

アサンドイッチにちくわパン。口裂け女 in LA

今週は一週間が早かった。 今日は土曜日。サンドイッチを作ってはじめる。 昨日、パンを買いにデパ地・・・続きを見る

とん丼、とん汁、王ろじ漬けで王ろじの昼

ユニークであることを守り続けることは大変。 しかもそのユニークを認めてもらうことはもっと大・・・続きを見る

珈琲西武の正調喫茶店的ナポリタン

西武って名前の喫茶店。 新宿の旧三越近くで昔からずっとやってる大型喫茶店。 ステンドグラ・・・続きを見る

ティンフックの夜、喫茶ネギシの朝

外が暗くなってきたらさみしくなった。 なんだかすごく寂しくて。 寂しくってしょうがなくっ・・・続きを見る

ダブリエにバベット、プリン経由でミルフィーユ

ひさしぶりの「サラマンジェ・ド・イザシ・ワキザカ」。 フランス語で書くと「Salle a ・・・続きを見る

セルフサービス時代のさわやかな工夫

セルフサービスのお店が増えました。 ファストフードに限らずカフェや値の張る専門店でもセルフサービス・・・続きを見る

1+1が2になる保証はないんだという話…。

家の近所に京紫灯花繚乱ってお店がある。 開店したのは4年くらい前だったかなぁ…、この界隈は・・・続きを見る

朝のバナナスムージー、本店のスタンドカレー

今日は一日忙しない。銀行行って、人に会い打ち合わせして移動して。 テキパキ系を中心の食事す・・・続きを見る

上等にしたもやしで焼きそばを焼く…。

夜、家でご飯を作って偲ぶ。 「上等もやし焼きそば」をひさしぶりに作ってやろうともやしを仕込む。 ・・・続きを見る

10回目の23日。鰻三昧のちチョコレートパフェ。

10回目の23日は鰻だなぁ…、と思って銀座の登亭。じんわりと、体のすみずみに染み込むような滋・・・続きを見る

フレンチフライは熱々サクサク、どっちがおいしい?

夜、外食をほとんどしなくなりました。 だから料理を沢山作る。 自分の知識と経験をフル稼働させあれ・・・続きを見る

永坂更科布屋太兵衛、まだまだ営業しています…。

蕎麦を食べましょうと、永坂更科布屋太兵衛。メトロビルの地下の店。 贔屓していた「大庵」が3・・・続きを見る

PAGETOP
Copyright © サカキノホトンブ | 榊真一郎 All Rights Reserved.