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原点回帰なランチの試作

毎月伺っている「かにの華」。 毎季節ごとにランチの季節メニューを試作する。 試作と同時にオーディ・・・続きを見る

むさしの森珈琲は喫茶店かファミレスか…。

岐阜の朝。 ここしばらく、岐阜に来るたび朝ご飯を「むさしの森珈琲」ですることにしてる。 すかいら・・・続きを見る

薪を囲んでボクまで燻製になっちゃった…(笑)

岐阜にきて、夜の食事を柳ヶ瀬で。岐阜市の中心、アーケード商店街が縦横無尽につながり集まるエリ・・・続きを見る

「酩酊より覚醒」の時代の飲食店

スターバックスの日本進出一号店。銀座松屋の裏側に今もあります。 あるだけでなく、何度も丁寧にリニュ・・・続きを見る

銀座・吉澤・薄焼きステーキとゆみこさん

打ち合わせを終え、そのままランチ。銀座でランチでございます。 ひさしぶりにのんびりとしたラ・・・続きを見る

トリコロール。カップで仕上げるカフェオレで朝

銀座で朝。なかなかにいい響きのフレーズです。10時近くになると、日本の街じゃないんじゃないか・・・続きを見る

月ノ光の炒飯にラ・バゲットのパン

家の近所に新しい中国料理のお店ができた。 担々麺が売り物で夜はバルのようにもなるというので・・・続きを見る

ダレノセイデモナイノダケレド…。

ぽっかり時間に隙間ができて、モスバーガーに寄ってみた。お茶でも飲もうと寄ったのです。 そし・・・続きを見る

三松のおむすび、竜田揚げやら玉子焼き

池袋にきて昼のご馳走。「美松」を訪ねる。 東武線で移動する人と会う約束があって、場所は自由・・・続きを見る

57歳黄昏ジジィ、朝にベルクでチリドッグ

ベルクで朝食。新宿駅の小さなオアシス。朝から夜までずっとニギヤカで活気のある店。 コーヒー・・・続きを見る

バーフバリ・ビギニング

DVDを借りて夜食を食べつつ観ました。 最近、huluだとかNetflixだとかストリーミングサー・・・続きを見る

うどんを茹でます、30分

今日は早めに仕事が終わり、家に帰って料理を作る。 半生の讃岐うどんを30分ほどまず茹でる。 ・・・続きを見る

寒い雨です、MKの鍋

朝、ドタバタして朝ご飯を食べ損なった。 それで昼ごはんをタップリ食べようと食べ放題。 寒い朝です・・・続きを見る

キンドーニチとシュウマツゴハン

この週末のイエゴハン。 まず金曜の夜。 焼肉屋さんのランチのバフェで牛すじ煮込みを食べながら、よ・・・続きを見る

ラザニアランチ・ビステッカ

数日前に借りたDVDを返却するため赤坂にくる。 家から一番近いTSUTAYAは新宿だけど、現在店舗・・・続きを見る

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