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富山の夜に、そして朝

富山で仕事。夜遅くまで将来のコトをあれこれ話す。 日本の外食産業にとって、人の問題はとても深刻。 ・・・続きを見る

ツキノワグマの解体ショー

長い間、ご無沙汰していた東京駅のケーキ屋さん。 フェアリーケーキフェアという、カップケーキの専門店・・・続きを見る

アサヒルタチグイヤキソバニスシ

朝、有楽町で朝ごはん。 出張前に駅の近所でひと仕事する。 さてその前にとチャッチャと立ち食い蕎麦・・・続きを見る

雨の火曜の永坂更科布屋太兵衛

火曜日の午後。仕事を家でひと段落させ、新宿に戻って小腹満たしをすることにした。 永坂更科布屋太兵衛・・・続きを見る

ランチの木蘭、天津飯を食べる昼

打ち合わせを終え、午後からちょっと家で仕事。 帰る途中でランチにしようとテクリと歩く。 新宿御苑・・・続きを見る

新宿に来て喫茶店をはしごする朝

新宿に来て、朝食をBUN。 新宿の伊勢丹会館の一階にある喫茶店。 実は朝に、別の喫茶店で打ち・・・続きを見る

紅とんののち、松山鍋焼きを作る夜

夜、ひさしぶりに「紅とん」にくる。 気軽なもつ焼きのチェーン店。 四谷三丁目に引っ越して来て、一・・・続きを見る

ル・ブラン・ドリア

新宿でランチを食べる、三丁目。 ひさしぶりに行ってみようと「ル・ブラン」にくる。 小体で瀟洒・・・続きを見る

天金の朝、スカラ座の名残り

天金にきて朝ご飯。 名前の通り天ぷらの専門店ではあるけれど、朝には気軽な定食がある。 もう30年・・・続きを見る

[Un] Chopping Tomatoes

夜、家で料理を作って食べる。 作りたい料理が沢山あって、一気に一杯作る。 まずは土鍋でご飯を炊き・・・続きを見る

夫婦蒸し、銀座とらやのイチゴの氷

久しぶりに銀座の休日。ショートパンツに雪駄にアロハ。扇子パタパタさせながら、銀座八丁目までやって来て・・・続きを見る

ベトナム料理に夜食のパスタ

一日、近所ですます今日。 ランチも近所。その後、最近していなかった日用品の買い物も近所ですませるコ・・・続きを見る

モーニングバーガーに昼は近所でサムギョプサル

さぁ、土曜日の朝。ハンバーガーを作って食べた。 近所の峰屋さんに作ってもらったバンズ。 ライ麦粉・・・続きを見る

ビルの谷間の三州屋

地方から来た友人と軽く夕食。 場所は銀座。気取った店より、気軽でおいしいお店をと大衆居酒屋。 「・・・続きを見る

Teishokku美松・池袋

池袋で昼。「TEISHOKU美松」を選びます。 駅の両側に2つの大きな百貨店。東の向こうにはサ・・・続きを見る

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