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Breakfast at Tavern on S

朝ご飯を新宿で。地方から出てきた友人が羽田から帰る前に一緒に遅めの朝食を…、とそれでバスター・・・続きを見る

マンゴーツリーで海のガパオライス

東京に帰ってまず打ち合わせ。 エクセルシオールカフェによる。 ドトールコーヒー系のカフェ。 セ・・・続きを見る

料理も組織もさめるとマズイ

午前と午後に勉強会。勉強会の合間に試作。それから試食と盛りだくさん。 まもなく始まる創業祭・・・続きを見る

岐阜式モーニン・茶碗蒸し

岐阜でむかえる3月の朝。 いつも泊まるホテルのいつものバフェで、いつものように朝ご飯。 茶碗にご・・・続きを見る

移転しました、桃花館

岐阜の市役所近くに「桃花館」というお店があった。 日本料理にフランス料理。 そのどちらも・・・続きを見る

岡半本店、肉料亭の肉の昼

銀座に移動。ランチの時間。無性に肉が食べたくて、岡半本店を目指して歩く。 本当は分厚いステ・・・続きを見る

チーズトースト、コーンポタージュ、雨の朝

東京駅からはじめる火曜日。朝ご飯を丸の内。 八重洲側で打ち合わせ。だからJRに四谷で乗り換・・・続きを見る

おむすび

昨日、炊いた土鍋ご飯をおひつに入れて一晩寝かした。 おひつご飯は時間がたってもシットリ、自然とみず・・・続きを見る

ひるね姫 〜知らないワタシの物語〜

映画を觀ます。 「ひるね姫 〜知らないワタシの物語〜」というタイトルの長編アニメ。 なんだか最近・・・続きを見る

ガラナコーラとアサヨルイエメシ

朝、パスタを作って食べる日曜日。 思い出してみれば自分でパスタを作って食べるのはひさしぶり。 日・・・続きを見る

「お通」で雑炊、歌舞伎町

昼、映画を観るため歌舞伎町へ。 観劇に代表される健全な娯楽の街として計画された…、だから名・・・続きを見る

紅まどんな・四谷三丁目の妻家房

小田急百貨店で「四国・瀬戸内フェア」をやってる。 中四国じゃない。 瀬戸内でもない。四国でも・・・続きを見る

メトロ街でランチのはしご

新宿にきてランチ。メトロ街にやってくる。丸ノ内線の新宿駅の西側出口。改札をでてすぐ目の前にあ・・・続きを見る

アサンドイッチにあれやこれ

三連休のはじまりの朝。 サンドイッチを作ってはじめる。 今日は、オキニイリの食材を昨日手に入れ、・・・続きを見る

ロットチェントを伊勢丹地下で…。

夕方、新宿の街に出る。 週末の買い物をするのが目的で、ついでに軽く食事もしようと伊勢丹の地下のキッ・・・続きを見る

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