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山の上、オウチゴハンノアレヤコレ

お休みの今日…、ちょっと打ち合わせ。 御茶ノ水の山の上ホテルのロビーでします。 東京はアップ・・・続きを見る

トラヤのカフェに、回転寿司の沼津港

せっかくだから話題のスポットもちょっとおさえておきましょう…、って、それで新宿に出る。 NEWoM・・・続きを見る

ランチをボガマリ・クチーナ・マリナーラ

地方からひさしぶりの友人が来て、一緒にランチ。 せっかくだからおいしい料理を、他にない店でしようと・・・続きを見る

ゴーヤチャーハン、穴子の太巻き、パリのシュー

夕方、ちょっとお腹がすいて、そうだひさしぶりに沖縄そばを食べましょう。 場所は新宿。 アルタの裏・・・続きを見る

弁当なごやにすき焼き弁当

名古屋で一泊。 そして早起き。 午前中の仕事に向かって新幹線。 朝食代わりに弁当食べる。 ・・・続きを見る

名古屋まるやの箱入りうな丼

名古屋で鰻。「まるや本店」というお店。 名古屋の鰻文化は独特で、知られたところでは櫃まぶし。 今・・・続きを見る

試作の試食、かにの華

試作の試食。 「かにの華」。 季節ごとに新作ランチを試作して、投票形式で商品化するを続けてる。ざ・・・続きを見る

朝の食事に朝のコーヒー、そのお供

ホテルで朝食街道沿いで、大型バスの寄り付きがいいビジネスホテルは、今や中国人観光客の日本観光の中継地・・・続きを見る

雅味近どうにて、季節を味わう岐阜の夜

夜、岐阜にやってきて会食をする。何度か来ている雅味近どうという店で、来るたび勉強をさせてもらえるオキ・・・続きを見る

ねぎしゃぶランチ@いちにぃさん

甘いお出汁が食べたくて、「いちにぃさん」にやってくる。 鹿児島に本店のある豚しゃぶの店。 豚・・・続きを見る

No.4にヨゴリーナ

朝食をちょっと歩いて市ヶ谷までくる。 昨日、会食に向かう途中でちょっと気になり写真を撮った「ナンバ・・・続きを見る

市ヶ谷・タベルナ・オキニイリ

東京に戻って会食。 新たなキャリアをスタートした友人を元気づけようと、それで市ヶ谷。 昔住んだ街・・・続きを見る

古川にて麺を2種類、ラーメンに蕎麦

古川の街で勉強会。昼は地元でも人気のラーメン店に行こうと、郊外に向けて移動する。 小さな街を通りぬ・・・続きを見る

民家のもてなし「割烹みうら」

変わったお店があるんですよ…、と、車に乗って小一時間。内陸の街、古川から海辺の町の石巻の方に向かって・・・続きを見る

仙台エキナカ、仔虎の焼肉

仙台にて途中下車。「仔虎」という地元で人気の焼肉店を覗いてみます。 米沢牛や山形牛をおいしく食べる・・・続きを見る

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