赤坂で九州、秋田を回る夜

赤坂見附で夜をたのしむシアワセな今日。 「有薫」というお店に来ます。 九州のおいしい料理がたのし・・・続きを見る

魚がし日本一

無性に寿司をつまみたくなり、それで魚河岸日本一。 昨日も試食でカニの太巻きをたべたのだけど、今日は・・・続きを見る

ラッキョウ７個で４０円

朝を新宿駅ではじめる今朝。先を急ぐ朝でもあって、テキパキ朝食。Ｃ＆Ｃのカレーではじめる。 京王・・・続きを見る

ナポレターノ

東京に戻ってきて、新宿の夜。東京の街があまりに寒くて、おでんで一杯と思って「お多幸」なるおでん屋さん・・・続きを見る

調理のプロになる勉強

月に一度の勉強会。かにの華という地元に根ざしたお店で行う。 調理人を志す若い人たちが自発的に「数字・・・続きを見る

バナナの朝にケークサレ

岐阜の朝。数カ月前に来て、オキニイリになった「バナナカフェ」という店で朝食。 街の郊外。 畑・・・続きを見る

長良川の畔にて潜龍、感動す…。

岐阜に来て、すばらしいお店に案内いただく。 「潜龍」というお店。 場所は長良川の畔にあって、遥か・・・続きを見る

よかよか？よかよか

東京駅の近くで軽く打ち合わせ。終わってちょうど昼食時で、有楽町までブラブラ歩く。 どこにしようか、・・・続きを見る

再びはまの屋パーラーの朝

はまの屋パーラーでゴキゲンな朝。古いビルが壊され、新しいビルに次々置き換わっていく丸の内という街。 ・・・続きを見る

頂上麺にて焼けた煮込みそば

夜を軽く贅沢に…、東京駅の近所で仕事を終えたこともあり頂上麺にやってくる。 フカヒレ麺の専門店・・・続きを見る

後楽そば

ちょっと変わり種のファストフードへと、有楽町のガード下にある「後楽そば」に立ち寄った。 正真正・・・続きを見る

ファストフードのお勉強

ファストフードの勉強をする。チェーンストアをあちらこちらと。 まずはモス。 なんだかスゴくひ・・・続きを見る

新記にバウルーフレンチトースト

夜を近所でたのしみましょう…、とそれで新記にやってくる。 四谷三丁目というワザワザ客を集めるコ・・・続きを見る

あったかいです、バレンタインの日

朝、布団を全部蹴っ飛ばしてグースカ寝てて、目が覚める。季節外れの温かさ。 表に出ると空は青くて、し・・・続きを見る

けんちん、合盛り、御苑の志な乃

夜、蕎麦を食べに新宿御苑。「志な乃」という店にくる。 実はココ数日間、「蕎麦を食べたい」願望が・・・続きを見る