明けましておめでとうございますの木蘭

夜を木蘭。ひさしぶりの上、年が変わってはじめての今日。 「あけましておめでとうございます」ではじま・・・続きを見る

ユビサキヌレルルーベンサンド

おやつ時に再び白金。 昼の蕎麦が分量控えめ。 しかも消化がよくて、お腹が空いた。 それでサンド・・・続きを見る

白金利庵で、穴子のそば寿司、かきあられ

用事があって白金台。生活圏、行動圏とは違ったエリアで、何年ぶりっくらいだろう…、前回来たのは・・・続きを見る

四谷のロンのミックスサンド

四谷を経由して移動の朝。 ひさしぶりにロンに来る。 コンクリート打ちっぱなしのモダンな建物。 ・・・続きを見る

ホームのきしめん、なごやの弁当

岐阜羽島から東京へ戻る途中に名古屋で乗り換え。乗り換え時間がちょっとありせっかくだからきしめ・・・続きを見る

「ちゃポリタン」に思うコト

料理と音楽はとても似ている。 どちらも人の感覚を刺激しながら満たすモノ。 消費されると後に実・・・続きを見る

春がテーマの試作に試食

毎月伺う、かにの華。 三ヶ月に一度の頻度で試作に試食。 季節、季節で変わるランチ商品を厨房スタッ・・・続きを見る

夜の喫茶店、朝の喫茶店、岐阜の喫茶店

おいしい日本の料理でお腹を満たして、まだまだ話し足りないことがあるような…。それでお茶をと「・・・続きを見る

「雅味近どう」で冬の夜

月に一度の岐阜の夜。一駅手前の名古屋に比べて、ひんやり寒くて体がブルッとひきしまる。こういう・・・続きを見る

あんかけスパがボクのオキニイリになった日

名古屋でちょっと途中下車。 用事の前にあんかけスパでランチとします。 一風変わった名古屋由来の料・・・続きを見る

爆弾おむすび、カフェマキアート、チョコレート

昨日、新宿の天金というお店が５０年の歴史に幕を引いた。 そこ気軽な和風の朝ご飯が恋しいよぉ…、って・・・続きを見る

当たり前を当たり前にし続けるコト

北関東に移動して、電車を乗り継ぎ「玉戸」という街。 ずっとお付き合いをさせていただいている「ケンシ・・・続きを見る

天寿まっとうする店、生き続ける店

新宿出発の移動の朝。 そうだ、ひさしぶりに天金に行こうと勇む。 天ぷらの店。 けれど朝から営業・・・続きを見る

ジュースコーヒー、紅茶にクォーターパウンダー

昼になっても気温が上がらぬ。ブルブルしながら原宿から渋谷に向かって歩く。次の打ち合わせまでち・・・続きを見る

へそ曲がり的エッグスンシングス

表参道から原宿にかけてをぶらぶらしてた。さすがに寒い朝であります、人出はまばらでいつものニギ・・・続きを見る