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ベルクのおやつに焼きそばの夜

ちょっと遅めのおやつの時間に、ベルクに来ます。 先日、夜にちょっと寄ろうとやってきたら、お店の外ま・・・続きを見る

路地裏の王様にてとん丼食べる、アリガタシ

ひさしぶりの、「王ろじ」の昼。 趣深いお店です。 今では当たり前になったとんかつを考えるとき、忘・・・続きを見る

ヒトリジメ・セガフレード・ザネッティ

朝をテキパキ。セガフレード・ザネッティ。 好きな店です。チェーン店ではあるのだけれど、どこ・・・続きを見る

バナナ3号と終える夜

夜、ひさしぶりに家でご飯を作って食べる。 おいしそうな刺身をデパ地下でみつけてそれをメインとします・・・続きを見る

カイのにぎりに信州屋の蕎麦

朝、目が覚めると頭の上をブルブルバリバリ、ヘリコプターの音がにぎやか。そうか、今日は東京マラソン! ・・・続きを見る

ヨツサン丸信、ゴリラの食堂

ひさしぶりに肉匠酒場丸信にくる。 家の近所の小さな居酒屋。肉、ホルモンの仕入れ自慢でお店の・・・続きを見る

野菜でお腹を満たす鍋ぞう

野菜を食べたい…、と思って新宿。 鍋ぞうにくる。 午前中、ドタバタ仕事をしていた関係もあり、お店・・・続きを見る

アルイテタベテノミカタル

新しい業態を発想したいと地方の飲食店のご主人ふたり。食べる仕事は大得意と、おつきあいをすることにした・・・続きを見る

有楽町でツナとチーズとマキアート

朝、有楽町でスタートをする。 ひさしぶりのシティーベーカリー。東急プラザの地下の一階。ここだけ朝か・・・続きを見る

蕎麦の勉強、神楽坂から新宿大庵

お酒を飲める蕎麦屋の勉強。 近々、そういうお店を開業したいという友人と一緒にまずは神楽坂。 「蕎・・・続きを見る

イノダコーヒのラムロック

急遽、書類をピックアップするため東京駅までとんでって、用事をすませてイノダコーヒでちょっと休憩。 ・・・続きを見る

つづけてつなぐ、またつづく

お茶の水で打ち合わせがある。 せっかくだから久しぶりに神保町の街を歩こうと水道橋で降りてテクテク。・・・続きを見る

ヨツサンの弁天庵が、なくなったってさ!

弁天庵が早じまいでのれんがすっかり片付いてました…、って友人からメッセージをもらってそれはと今朝見て・・・続きを見る

飲食店のほんとうのすがたを考える

岡山から電車にのって1時間ほど北に向かうと「津山」という街に着く。 岡山県で三番目に大きな街で、も・・・続きを見る

海をわたって岡山の朝

海をわたって岡山で朝。橋ができ、電車が通ってからというもの海をわたったという意識がないまま景色がかわ・・・続きを見る

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