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珈琲貴族のポテトグラタン、エジンバラ

昼、エジンバラで軽ランチ。 エジンバラと言えば喫茶店です。 正式名称、珈琲貴族エジンバラ。 ・・・続きを見る

メキシカンドッグ、Go! Go!、Go! Go!

朝を新宿三丁目。喫茶店の「BUN」に来ます。 伊勢丹会館の一階、エレベーターホールの一番奥・・・続きを見る

イーグルで飲み、家で喰う

学生時代の友人とひさしぶりに東京で会う。夕食を一緒にしようと新宿で待ち合わせ。積もる話がたく・・・続きを見る

朝のパスタにヒルタンタンメン

日曜の朝、ちょっと遅めに起きてパスタを作って食べる。 春のパスタにいたしましょう…、と。 つ・・・続きを見る

アサンドイッチにハナイチの夜

朝にサンドイッチを作る土曜日。 いつもと違った趣向で作る。 エディアールのきめが細かく焼けた角食・・・続きを見る

食べる劇場…、セララバアド

「三ヶ月先まで予約で一杯というレストランに、1テーブルだけキャンセルが出たのですけどいらっし・・・続きを見る

そばうさの蕎麦に蕎麦の未来を考える

打ち合わせを終え、たまたま場所が半蔵門というエリア。気になっていた店を探した。 「そばうさ・・・続きを見る

ねぼすけな朝、コールドプレスジュースを飲む

朝、ちょっと寝過ごす。打ち合わせまでの時間が迫る。 急いで着替えて、家を出て打ち合わせの場所の近く・・・続きを見る

ニクノヒノニク

東京に帰ってきてびっくりしたのがその寒いこと。 東北は寒かった。 新幹線にのった頃には雪がチラチ・・・続きを見る

一人で食べる朝、一人に戻る夕

古川で朝。いつものホテルのいつものバフェ。 日本全国にあるチェーンホテル。 客室特化で、レストラ・・・続きを見る

北上、古川、日本料理の試食の仕事

北関東から新幹線でズイッと移動。岩手県の北上にくる。電車に乗ってる時間自体は2時間ちょっとと・・・続きを見る

日本の朝に、ホーム蕎麦

下館の小さなホテルの朝ご飯。 最近地方のビジネスホテルの朝はたいていバイキング。 けれどバフェに・・・続きを見る

5年、10年続くコト

午後から移動。小山に到着。 醤々亭というラーメン店を訪れる。 郊外型のラーメン店としてはちょっと・・・続きを見る

オニグラ・サンドイッチにパンケーキ

友人が来てランチ。 どこか話が盛り上がる場所で…、と、パークサイドダイナーを選ぶ。 帝国ホテルの・・・続きを見る

サブウェイ・モノクル・寒い朝

ひさしぶりにサブウェイのサンドイッチを食べましょうか…、と、それでサブウェイ。 一時期ハマったこと・・・続きを見る

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