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仕事はかどるバーガーキングにヨルイエゴハン

土曜日の夜。家で仕事をしていてちょっと煮詰まって、空気を変えようと外に出る。 MacBoo・・・続きを見る

夏の大庵、大庵の蕎麦

おいしい蕎麦を無性に食べたく、それで新宿の大庵にくる。 予約をしました。週末は人気の店で開・・・続きを見る

地震の敵を池袋、備長のひつまぶしでとる

土曜日の昼。うなぎを食べようと、池袋の「備長」にくる。 実は今週の月曜日。岐阜に出張のつい・・・続きを見る

肉匠酒場丸信、〆パスタ

夜、ひさしぶりに肉匠酒場丸信に夜。全員女性でやってた気軽の居酒屋が、時間をかけてほとんど男子・・・続きを見る

牛かつは日本の食文化になるのでしょうか…。

牛かつもと村で食べてお勉強。 牛かつなる食べ物が、夜の表舞台に出てきて3年ほどもたつでしょ・・・続きを見る

おかめひょっとこ、氷に柚子味、有楽町

有楽町の交通会館。この界隈の街の変化は目まぐるしくて、けれどこのビルの周りや中は未だに昭和。・・・続きを見る

サロンブッチャー、酒盛りの横で朝食(笑)

東北から東京に帰った翌朝、いきなりの新宿。フードホールにやってくる。 新宿駅の南の端っこ。・・・続きを見る

天童のかき氷、新庄のぬるいのが旨いラーメン

バス一台分の大人の遠足みたいな一日。ところどころでおいしいモノ。 今日は暑い一日でした。氷・・・続きを見る

山に登って山に登って、さくらんぼ狩り

地元の人のお出迎え。 さくらんぼ狩りに参加する人たちとの待ち合わせ場所に行く前に「あじさい参道」に・・・続きを見る

南陽の朝、道中お大事ありませぬよう…。

南陽市で仕事のときにかならず泊まる「いとや旅館」。 もともとお蚕さんを飼育していた大きな民家を改装・・・続きを見る

山形南陽、かっぱでホルモン

新幹線で北に向かって山形にくる。赤湯という駅で降りると南陽市。ぶどう、さくらんぼにラ・フラン・・・続きを見る

レバンテ、岩牡蠣ミックスフライ、有楽町

午前中の仕事を終えると雨がしとしと落ちてくる。 東京駅から今日は出発。 さてその前に食事をしよう・・・続きを見る

とろける卵黄、プリッツェルなクロワッサン

シティベーカリーで朝。四谷三丁目から丸の内線にのり5つ目の駅が銀座駅。改札をぬけちょっと歩く・・・続きを見る

3日続けて焼き肉の夜

仕事を終えてたのしい打ち上げ。「柿苑」にくる。 そういえば先月の仕事終わりもこの店だった。・・・続きを見る

商品試作はもう秋モード

夏がはじまったばかりというのに秋のランチの試作に試食。 定期的におこなっているかに料理の専・・・続きを見る

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