飲食業とエンタメ

「歌うアイスクリーム屋さん、コールドストーンが１店舗を残して大量閉店」

そんなニュースが先月の末、ニュースサイトに配信された。
きっかけは原宿の旗艦店が４月２８日に閉業したこと。
開業から２年ちょっとの出来事で、営業中にはできたことがなかった行列が閉業が発表された途端に出現。
日本の人は「実体のないニュース」好んで食べているかという哀しい現実を見せつけるような状態でした。
最後の１店舗は三重県の三井アウトレットパークジャズドリーム長島店。
風前の灯火かなぁ…、なんて思う。

「アイスクリームを仕上げながら歌う「というチェーン最大の売り物だったパフォーマンスが恥ずかしがり屋の日本人に嫌われたのが大量閉店の理由だと多くのメディアが書いている。
確かにそれが一番大きな理由だったに違いなく、同じようにパフォーマンスを売り物にしたレストランがアメリカから来て苦戦している。
あるいはしていた事例は枚挙にいとまない状況。
しかしながらパフォーマンスだけが理由じゃないだろう…、とそんなことを今日は書く。