錦糸町の昭和な朝。羽田市場的回転寿司

錦糸町で野暮用があり、朝早くに来て朝ごはん。
前から来たかった「デリカップ」っていう喫茶店にくる。
英語だと「dalicup」って書くのにカタカナ表記はデリカップ。
実は北海道を中心にかつて全国チェーン展開していた喫茶店です。「美鈴珈琲」という焙煎会社が経営していてフランチャイズのようなスタイル。美鈴珈琲自体は1932年に函館で創業した北海道最古の珈琲専門店。当時は札幌よりも函館が文化的に進んでいたからなのでしょうネ。
デリカップはほとんどなくなり、ここは美鈴珈琲から独立した個人経営のお店で健在。ちなみに美鈴珈琲の店は新宿の伊勢丹会館にございます。
昭和の空気を強烈に残したお店。サイフォンがズラッと並んでいるのがはじめてきたのなんだかなつかしくなっちゃう景色。
朝食メニューは豊富に揃い、カニ雑炊のセットがあることに珈琲貴族エンジンバラを思い出します。オモシロイ。

ツナトーストのセットをもらう。お供はアイスコーヒーにした。
アイスコーヒーが入った足高グラスにもお冷のタンブラーにもお店のロゴがプリントされてる。アイスコーヒーは加糖、無糖と聞かれるところも昭和的にて加糖を選んでミルクをたっぷり注いでたのしむ。
ツナトーストにサラダがつきます。薄切りトーストにビッシリツナマヨを貼り付けてこんがり焼いて仕上げたトースト。ふた切れをひとつにまとめてツナトーストのサンドイッチにしてかぷり。
トーストがサクッと歯触り軽やかで、ザクザクしながらぽってりとしたツナと混じってなめらかになる。ほどよき朝のオゴチソウ。

 

関連ランキング:喫茶店 | 錦糸町駅住吉駅亀戸駅

 

打ち合わせを終えて東京駅に戻ってきました。寿司で軽い夕食にする。
駅構内の地下に「羽田市場」というお店に来ました。
羽田空港には日本各地、世界各国から魚が空を飛んくる。
ある意味、築地や豊洲よりも多彩で豊富な魚が揃う、あるいは揃えようとすれば揃う場所でもあって、そこに鮮魚を処理する施設を作った会社のお店。なかなか賢い。
寿司を回すタイプではなくタブレットで注文した寿司がベルトで運ばれてくるシステム。
なのに忙しい時間帯ではなかったからでしょう…、お店の人が運んでくれた。せっかくの設備投資が無駄な感じでもったいない。
光り物三貫をまずたのむ。アジにイワシに生のサバ。どれもほどよい状態で、シャリを小さめでお願いしたから魚を食べてるって感じがするのがなかなかに良い。

マグロの中トロと赤身の盛り合わせを続けて食べる。マグロは今や空を飛んでやってくる魚の代表格。赤身も中トロもよい状態で、特に赤身のひんやりとしてピトッと上顎に張り付くような食感、そしてザクッと歯切れてとろける感じが肉感的。明るい酸味を残す様子も上等で、なかなかなもの。
シャリは赤酢で、すっきりとした酸味と旨味があってマグロの脂をおいしくさせる。
ウニとイクラの軍艦巻きで〆にしたけど、ちょっとびっくり価格になった。おそらく駅ナカの家賃と飛行機で運ばれてきた輸送量が反映されているのだろうな…、と思って笑う。しょうがない。

 

関連ランキング:回転寿司 | 東京駅大手町駅二重橋前駅

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。