予約時間というおもてなし

先日、友人たちと会食をすることになって「予約をまかせてもいい？」ってお願いされた。
お店選びは比較的簡単で、みんな肉を食べたいというからシュラスコの店を選んだ。
定額料金。
割り勘に便利なシステム。
食べ放題だからそれぞれのお腹に合わせた量を食べられるから、誰も不満覚えぬメニュー。
みんな一度は行ったことがあり、最近行った？と聞くともう一年くらいご無沙汰かなぁ…、って答える。
そういう店は誰も不安を覚えぬうえに、みんなの期待が高まるお店。

問題は何時の予約にするかということ。
そこは少々思案して、とある時間で予約をしたら「気がきくね」って褒めてもらえた。
１１：３０開店のお店は何時の予約にするのが粋か…。
今日のテーマでございます。

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