ところで大福はなんで大福なんだろう

大福って嫌いな食べ物のひとつでした。
まずあんこが昔は嫌いだった。
豆が甘いということ自体が好きでなく、だからお汁粉なんかも好きじゃなかった。
ペットリとした生地も歯茎にまとわりつくように感じて厄介にすら感じたものです。

それが５０を過ぎたころからおいしく感じるようになってきた。
味覚が変わったということもある。
なにより１０年ほど前に引っ越してきた今の町に、大福がおいしい店があったというのも食べるようになったきっかけ。

今日は「大福」と言うお菓子の話をいたしましょう。