日本の人と日本人、日本の料理と日本料理

ひさしぶりに紅とんにくる。 四谷三丁目に引っ越してきた当初、結構な頻度で来ていたお店。 ・・・続きを見る

鰻の小ばやし、アルタ脇

打ち合わせを終え、昼ご飯。 場所は新宿。元気をつけようと鰻を食べる。 新宿で鰻と言えば「・・・続きを見る

珈琲舎ＢＵＮでバン

朝、BUNで朝食。 伊勢丹会館の一階の奥。入り口近くのカウンターだけが禁煙席といういまだ喫・・・続きを見る

四谷の珉珉、スイカのハロハロ

夜、下世話で気軽。しかも元気がでそうな料理でお腹をしっかり満たしたく、それで珉珉。 四谷三・・・続きを見る

手打ちで手切りの志な乃の冷や麦

お昼ご飯に涼しい料理をたのしみましょう…、と新宿御苑の「志な乃」に来ます。 民芸調の鄙びた・・・続きを見る

負けないコトを必死に探るウェンディーズ

六本木に朝、ちと用事。ウェンディーズで朝ご飯を食べることにする。 もともとファーストキッチ・・・続きを見る

カゼッピキの日曜日

揖保乃糸の中華麺で冷やし中華を作ってためす。 揖保乃糸というと「＝素麺」のように思い込んでしまうけ・・・続きを見る

夏のボガマリクチーナマリナーラ

ちょっとグズグズ、鼻風邪っぽいここ数日。 おいしいモノを食べて元気を出しましょう…、と、そ・・・続きを見る

響の昼の大人バフェ

土曜日の昼。「響」というダイニングレストランで昼ご飯。サントリー系列の会社がやってるレストラ・・・続きを見る

桃太郎、あんこで氷を飾りましょう！

昨日、岡山でずっと仕事で忙しく、昼ご飯を食べ損なった。それで夕方、東京に戻るための新幹線に乗・・・続きを見る

新大阪ではじまる金曜

新大阪から西に向かって移動の朝。 ホテルで朝を食べずにすませ、新大阪の駅で朝食をとることにした。 ・・・続きを見る

大阪でそばを食べます、道頓堀で。

それにしても大阪、みなみはインバウンドの観光客で、すんごいことになってます。 ひっかけ橋の・・・続きを見る

なんば大黒、かやくご飯

大阪に到着。夕食をオキニイリの店でとります。 なんばの街にある食堂。 「大黒」という名前の店で、・・・続きを見る

食器を活かして食器にたよらぬ商品企画

試作に試食。毎月、勉強会を開催している「かにの華」というお店のランチ。 定期的に季節メニューのコン・・・続きを見る

ヨルアサアサ、岐阜のコーヒー、モーニング

岐阜でおいしい夕餉をとって、話もたのしく盛り上がる。 そのままホテルに行ってしまうのがちょっとさみ・・・続きを見る