おいしすぎるうどん。ウスターソースと天ぷら

完成してしまったものをあたらしくすることはむつかしい。 自動車産業がそういうむつかしさの中でもがく・・・続きを見る

マイスターなベーコンにハム。ベルク的朝

ベルクが足りない…、って思って新宿。 ここ何度かくるたび満席のためにふられてしまったオキニ・・・続きを見る

丸亀製麺ってうどん世界のウォークマンかも

うどん業界が騒々しい。 すかいらーくが資さんうどんを首都圏で本格的に展開しはじめたと思った矢先、一・・・続きを見る

朝のイタリアサンドイッチに極広のそばにごぼう天

有楽町で野暮用。朝ご飯を「イリー」で食べる。 かつて有楽町で朝ご飯といえばサンドイッチのは・・・続きを見る

いわばとんかつの真ん中あたりの幾切れか

先日、ウェブニュースを見ていて思わず膝を叩いたニュースがあった。 郷ひろみと3時のヒロインが「・・・続きを見る

マルゲリータのサンドイッチに木蘭の少子湯麺

ひさしぶりにセガフレードザネッティで朝にしようと思ってきてみた。 オキニイリの新宿三丁目の・・・続きを見る

海のゴチソウ。ボガマリクチーナマリナーラ

ひさしぶりのボガマリ・クチーナ・マリナーラ。 魚介料理しかないイタリアンレストラン…、とい・・・続きを見る

料理以外の「プル」の話をしてみたくなりました

ちなみにプルドポークという料理。 あるいはプルドビーフという料理って昔は日本でほとんど話題にならな・・・続きを見る

サンマルクカフェのおいしいベーコンの舌

新宿御苑近くのサンマルクカフェで朝ごはん。 東京ではそこらじゅうにあるサンマルクカフェの中・・・続きを見る

プルドビーフの「プル」のお話

アメリカ３大ＢＢＱと呼ばれる料理があると言います。 ・スペアリブ ・プルドポーク ・ブリス・・・続きを見る

ソルロンタンにチーズトースト

朝、一時帰国中の友人とソルロンタンを食べようと赤坂見附で待ち合わせ。 テクリテクリと歩いて・・・続きを見る

サイゼリヤのニューな料理をアレンジしちゃう

サイゼリヤで夜。かつてサイゼリヤはメニュー変更をあまりしないチェーンだった。季節商品もほぼな・・・続きを見る

プルドビーフ食べたら〆にエスプレッソトニック

ブルーチーズを乗せたステーキサンドイッチを食べたい。 それで新宿御苑近くの「キャッスルロッ・・・続きを見る

ピクルスとアメリカ

丸の内の「ディーンアンドデルーカ」で虫養い。 ディーンアンドデルーカの中でも好きなお店のひ・・・続きを見る

ミックスフライに鳥豆腐。〆に青汁、銀座のお昼

鳥豆腐を食べたくって「三州屋」にくる。 開店時間の５分後くらいの到着です。細い路地の突き当・・・続きを見る