食べるでつながる新たなで財
ホントブ一覧

朝のドトール、夜はシューマイポテサラ冷やし中華

ドトールコーヒーで朝をテキパキ。 朝専用のサンドイッチがリニューアルして、一度食べたけどあ・・・続きを見る

天下寿司。ドクターペパーと一緒に都バスに乗り帰る

銀座線で渋谷に移動。天下寿司で腹ごしらえ。 それで家に帰る前に虫養いをとやってくる。夕食時・・・続きを見る

レモンパックにノワール。家のプデチゲ、韓国ドラマ

大久保のリトルソウルに来ると必ずよっていたのが韓国広場とデイリーヤマザキ。 昔、いろんなと・・・続きを見る

朝のスパゲティーに明洞のり巻き

日曜ながらいろいろ用事があって朝から忙しない。 そんなときには冷たいパスタ。 冷たい麺料理にはい・・・続きを見る

オキニナリ一覧

せいろに鰻、フレンチフライにクリームソーダ

おいしい蕎麦を食べようと、大庵にくる。 夜の時短要請のため、代わりに開店時間が30分ほど前・・・続きを見る

あるでん亭で豆のサラダにベーコンのせたアリタリア

銀座でお昼。「あるでん亭」。 もともと数寄屋橋の交差点にあったソニービルの中にあった。ソニ・・・続きを見る

丸の内で大阪的なる食い倒れ…、きじにインデアン

お好み焼きの「きじ」。 大阪の本店で修業した若い人が片道切符でやってきて、東京駅前野ビルの・・・続きを見る

鰻の蒲焼に肝焼きにネギ。渋谷松川の鰻肝焼き丼

思い立って永福町に行ってみた。 10年近く住んだ街。そしてやってきたのは30年ぶり。駅舎は・・・続きを見る

オシゴト

地域一番店を作った人の話ノ4

外食産業のノウハウはアメリカからやって来ました。 資本力のある会社が外食産業の黎明期に買ったノウハ・・・続きを見る

こだわらないおおらかさが飲食店を救うのかも…。

伊勢丹の向かい側に「フレンテ」というビルがある。一階にルイヴィトンが入ってる以外はほぼ飲食店・・・続きを見る

肩の力をたっぷりとぬいた「たっぷり」なラーメン

「えっちゃんラーメン」っていうお店が歌舞伎町の中、神座の前にできた。 もともと煮干しラーメ・・・続きを見る

地域一番店を作った人の話ノ3

ノウハウが人の中にあった世界。 30年くらい前までの飲食店はそういう世界にありました。 今ならば・・・続きを見る

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